10月16日下午，18级酒店管理班的同学，对本学期的《酒店专题研究》课程进行阶段汇报展演。展演邀请三江学院陈双双、张彦儒两位专家作为评委，学院党政领导和酒店管理专业全体教师参加展演。
本次课程汇报围绕年度商务会奖旅游策划竞赛展开。18级酒店管理专业学生分组成立虚拟策划公司，并对指定目的地进行商务会奖旅游的项目策划。学生通过领取阶段任务、赴实地调研收集素材，组内讨论和组间交流，积极调动学习积极性，并在问题解析、社会实践、系统谋划、展示表达等方面得到能力的全方位提升，向创新型酒店职业人的发展目标更近了一步。
酒店管理专业成立以来积极创造条件，探索课程教学新模式，积极组织学生全员参加全国性的行业及学会赛事，为学生的理论学习铺设应用平台，在比赛中跟踪行业发展动态，让课堂教学焕发生命力。